凉拌“猪屁股”！
“猪屁股”不是真的猪屁股，又叫鱼腥草，又叫折耳根。
通常外地人多在药店看到它，但是是干掉的。这时，它是一味中药。
但在四川，这是一道美味，新鲜的折耳根或凉拌，或入火锅煮，近来还流行炖入汤里。
喜欢这个味道的，奉如上宾；不喜欢的，皱眉离开吧。
下次来四川，也尝尝？！：）
