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    原来鳗鱼饭也有关西派、关东派之分。关东派先蒸后烤，比较软糯；关西派直接烤上，口感更脆嫩。

    今天吃了一份关西派的鳗鱼饭，本店是新加坡的必比登餐厅，果然不同凡响。加上柴鱼汤更是绝赞。

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