红汤水饺
对我而言，能随时吃到红油水饺是生在四川最大的幸福之一。偶尔不喜欢红油水饺的纯肉馅时，也爱买芹菜牛肉、白菜猪肉之类的速冻水饺自己做红汤水饺。——注意，自己DIY的是红汤，在外的是红油，后者的汤汁浓稠，估计制作方法也比较繁复麻烦（猜想），前者呢，简单简单简单~来吧，调料拌起来~
步骤：
1、蒜2、3瓣拍扁切碎，红油辣椒一大勺，白糖一大勺；（这几个是基本款，没有其他这几个也成基本口味）
2、生抽一匙，香葱一小撮，味精一点点，白芝麻一小撮。
水饺起锅前，锅内沸水冲入约1/4碗把调料先拌匀再捞入水饺拌好。O啦。