干煸四季豆,DIY起来!
最爱的家常菜之一,因为油分足,常年闹减肥的我竟然戒掉好久。想起来时,决定自己来做一次。啊哈,从此以后,做我所爱(额。。。。哈哈)
步骤:
1、四季豆去筋,掰段,洗净,晾干;
2、蒜切碎,芽菜切碎(买碎米芽菜的可飘过);
3、肉末加生抽、料酒,腌10分钟;
4、四季豆下油锅炸至表皮冒小泡为止(狠狠的,生四季豆有毒的u know撒),捞起;
5、倒掉多余的油,剩下少量,略热后放入腌好的肉末,慢慢炒散开,炒到肉末微微发干,加入蒜末、芽菜末、花椒爆香;
6、再放入司机否炒匀,加少量糖,再一些鸡精或味精。OK
OS:是想要借面包片东风一直火下去吗?
——是啊,我倒是想啦。。。(口水)
哈哈哈~