蛋包面包片，绝好的早餐。
在大理的时候，客栈管家阿莱做给我吃时，一帮人都惊为天人。阿莱很淡然地说，她的妈妈从小就会做这个给她吃。
很快学起来，真是简单又美好，只是，要注意身材。。。
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步骤：
1、打匀蛋液，将面包片均匀裹上蛋液（实验证明，有点硬度质感的全麦面包会更好吃，白面包太软，口感层次少一些，这出乎我一开始的意料。。）
2、煎锅加适量油，下面包片，双面煎好
3、刷上适量炼乳。早上现做现吃非常赞。
PS. 对油有所忌惮的小伙伴可以在面包片煎出时用厨房纸粘去多余的油分。
来，试试。：）
